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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Voilà une nouvelle année qui commence et pour fêter ça je vous propose une recette sucrée que je réalise pour les grandes et les petites occasions : la charlotte au chocolat ! On peut dire que c’est une recette de famille puisque ma grand-mère faisait...

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Mignardises de fête : les orangettes

Mignardises de fête : les orangettes

En cette période de fêtes on pense beaucoup aux cadeaux mais aussi aux repas et à toutes les bonnes choses que l’on va pouvoir manger. Moi en ce moment je prépare de nombreuses mignardises à offrir ou à servir pour les repas de fête. Cette année j’ai...

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Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Il y a quelque temps, pour fêter mon anniversaire j’étais invitée au restaurant L’Atys à Grenoble. J’ai été conquise par ce restaurant végétarien. Les plats de l’entrée au dessert étaient tous délicieux, la carte est très variée et le patron fort sympathique....

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             Minestrone

Minestrone

On continue la série des soupes maison avec ce minestrone végétarien. Cette soupe au bon goût tomaté est composée de légumes d’hivers et variés (carotte, pommes de terres, choux, poireau, haricots secs...), et de macaroni, ce qui en fait un repas à part...

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Pomme de terre et petits pois aux épices

Pomme de terre et petits pois aux épices

Il y a quelque temps j’ai découvert au rayon « épices » de mon magasin bio le Ras el hanout. Ce mélange d’épice originaire du Maghreb est composé d’une vingtaine d’épices et parfois plus. Celui que j’ai acheté contient beaucoup moins d’ingrédients : curcuma,...

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Flan caramélisé à la noix de coco

Flan caramélisé à la noix de coco

Voilà encore une recette que je tiens de ma grand-mère. J’adore ce dessert car il est très rapide à préparer et il a toujours du succès. J’aime aussi l’aspect du gâteau avec une couche de noix de coco, une couche de flan et du caramel qui recouvre le...

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Bouchées coco-abricot

Bouchées coco-abricot

Il y a quelque temps j’avais acheté un petit livre de recette de fille, dans la collection marabout chef, je l’avais un peu oublié mais ce week end en le regardant de plus près j’ai trouvé qu’il y avait là quelques recettes sympas dont celle des bouchées...

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