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Financiers Fraises - Amandes

Financiers Fraises - Amandes

Le financier est un classique de la pâtisserie française, traditionnellement composé de poudre d’amande et de blanc d’œuf on peut très bien remplacer les amandes par des pistaches ou des noisettes et rajouter des fruits, du chocolat ou encore du thé vert...

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Crème hydratante à l'orange

Crème hydratante à l'orange

Mon pot de crème hydratante étant presque fini c’est l’occasion de me remettre aux cosmétiques maison et de me concocter une petite crème expresse au doux parfum d’orange. Cette préparation est très simple à faire puisque j’ai utilisé un baume tout prêt...

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Chouquettes

Chouquettes

Ça y est désormais le sucre perlé est disponible en grande surface on peut donc faire des chouquettes comme celles que l’on trouve dans les boulangeries. Et pour ceux qui hésitent encore n’ayez pas peur la pâte à choux c’est facile à faire ! Pour une...

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Lasagnes Chèvre - Epinards

Lasagnes Chèvre - Epinards

Un classique que l’on peut varier à toutes les sauces et avec de nombreux ingrédients (légumes, viandes, poissons...). J’aime beaucoup l’association épinards et béchamel au chèvre qui rend ce plat léger et gourmand. Pour 4 à 6 personnes 1 Kg d’épinards...

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Brownies choco-noisette-amande

Brownies choco-noisette-amande

Cette semaine j’ai commencé mon nouveau boulo, avec le stress et la fatigue que cela engendre, j’avais besoin d’un peu de réconfort et pour ça rien de tel qu’un bon gâteau avec plein de chocolat, plein de beurre et en prime quelques noisettes et amandes....

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Sauvons la bio

Sauvons la bio

Le projet de nouveau cahier des charges européen pour l'agriculture biologique approuvé par le Conseil des Ministres de l'Agriculture le 19 décembre dernier représente une régression par rapport au cahier des charge actuel et un danger pour l’avenir de...

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Cake vanillé et glacé au citron

Cake vanillé et glacé au citron

La cuisine pour moi c’est souvent un mélange entre une envie et ce qu’il y a dans mes placards. C’est donc au départ une envie de citron qui m’a amené à faire ce cake, ensuite j’ai regardé dans mon frigo et je me suis dit pourquoi ne pas ajouter un peu...

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