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Citation

"Rien ne peut être plus bénéfique à la santé humaine ni accroitre les chances de survie de la vie sur terre qu'une évolution vers un régime végétarien."Albert EINSTEIN


Ecologie et Société


Mardi 1 avril 2008
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" Ras la fraise!" est une campagne d'information sur la consommation des fruits et légumes à contre saison mais aussi une campagne d'action envers les distributeurs, afin qu'ils limitent leurs importations de fruits et légumes à contre saison.

C’est en allant faire un tour sur le blog de « La belle au blé dormant »  que j’ai découvert avec grand plaisir cette initiative de Sandrine du blog « Dans la cuisine des frangines ».  Au départ simple post sur les fraises en février, ce coup de gueule s'est ensuite transformé en véritable campagne, avec la création  d'un site web.

Je partage totalement ce ras le bol face à ses fruits et légumes d’hiver qui envahissent désormais les grandes surfaces avec un impact écologique majeur, et je ne parle même pas du goût, puisqu’ils n’en ont pas! Je vous invite donc à aller faire un tour sur ce site, pour vous informer , diffuser  et/ou signer le manifeste.


Lundi 3 mars 2008
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Un petit compte rendu, en image, de ma visite au salon primevère, où je me suis rendu dimanche. Ce 22ème salon-rencontres de l'écologie et des alternatives avait lieu au parc des expositions de Lyon, le 29 février, 1er et 2 mars derniers.
Un très grand nombre de producteurs et d’associations étaient présents lors de ces trois jours, sans oublier les nombreuses conférences et projections de film.

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La journée commence par un tour du salon :

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primevere-17.JPG Ici, le stand Kokopelli

L’association Kokopelli œuvre pour la protection de la biodiversité et la libération des semences et de l’humus. Elle propose environ 2000 variétés ou espèces anciennes pour les potagers et les jardins. Elle est aujourd’hui condamnée à payer plusieurs amendes pour concurrence déloyale car les semences qu’elle vend ,n’étant pas inscrite au catalogue officiel du GNIS (Groupement national interprofessionnel des Semences), sont considérées comme illégale. Or ce catalogue officiel des plantes autorisées comporte aujourd’hui seulement 2% de variétés du domaine public. On se demande bien comment préserver la biodiversité dans ces conditions !!

Une pétition est en ligne pour la libération des semences (Cliquez ICI)

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A 12h30, dégustation de fromage et rencontre avec les producteurs :

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A 13h30, j’avais prévu d’assister à la conférence sur les lanceurs d’alerte - scientifique ou citoyen se trouvant confronté à un fait pouvant constituer un danger potentiel pour l’homme ou son environnement, et, qui décide de porter ce fait au regard de la société civile et des pouvoirs publics -  animée par Christian Vélot. Malheureusement, ce dernier n’ayant pas pu venir, la conférence a été annulée.

Rappelons que Christian Vélot, chercheur en géni biomoléculaire, subit aujourd’hui de nombreuses pressions matérielles (confiscation de crédits, menace de licenciement, privation de stagiaires…) en raison de ses prises de position sur les OGM. D’autres scientifiques, se trouvent aujourd’hui, en France, dans des situations similaires en raison d’une absence de protection pour les lanceurs d’alerte. Une pétition est en ligne pour les soutenir. (cliquer ICI)

A 16h00, conférence de Jean Gadrey sur les rapports entre croissance et bien-être durable.

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Jean Gadrey, professeur émérite d’économie à l’Université Lille 1 est coauteur du livre « Les nouveaux indicateurs de richesse » aux éditions La Découverte.
Il fera parti, prochainement, d’une commission  présidée par l’économiste américain Joseph Stiglitz et destinée à changer les indicateurs de mesure de la croissance.    

Aujourd’hui, l'utilisation de la croissance économique (PIB) comme seul indicateur de performance des nations est de plus en plus contestée. Les grandes organisations politiques, comme l’OCDE ou encore l’Union Européenne, soulignent elles-mêmes l’importance de développer de nouveaux indicateurs de progrès.

En effet, on s’aperçoit que d’une part, à partir d’un certain seuil, le PIB ne corrèle plus avec le sentiment de bien être des populations, le niveau d’éducation ou encore l’espérance de vie, et que d’autre part, le PIB ne prend pas en compte l’impact négatif de certaines activités économiques (pollution, épuisement des ressources...)

On trouve parmi ces nouveaux indicateurs, comme l'indicateur de développement humain utilisé par le Programme des Nations Unis pour le Développement (PNUD) ou le BIP 40, des indices sociaux (inégalités salariales, taux de chômage, proportion de la population en prison, espérance de vie, proportion d’étudiants dans la population…) et environnementaux (l’empreinte écologique, le PIB vert…).


Vendredi 29 février 2008
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primever2008.jpeg Si vous ne savez pas quoi faire ce week end et que vous vous intéressez à l’écologie et au commerce équitable, allez faire un tour au salon Primevère à Lyon.
Vous y trouverez 450 exposants, une centaine d’associations et de producteurs. Vous pourrez également assister à divers conférences et expositions sur les thèmes de l’alimentation, l’agriculture, l’habitat, les relations Nord-Sud et bien d’autres encore.

 

C’est l’association Primevère qui, depuis 22 ans, réalise le salon-rencontres, son objectif est d’organiser le salon autour de trois idées fortes :
• sensibiliser le grand public,
• promouvoir les démarches alternatives,
• développer une meilleure communication entre les partenaires de l’écologie.

 

Pour plus d’infos :
Le site du salon Primevère

Le programme des animations


Lundi 31 décembre 2007
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Samedi 22 décembre 2007
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stop-gavage.jpg En cette période de fête, respectons le bien être animal et arrêtons le foie gras !

 

La méthode d’élevage pour la production de foie gras est internationalement contestée. Beaucoup de pays européens et au-delà l’ont interdite : Pologne, Italie, Israël,  Californie, Allemagne, Autriche, Pays-Bas, Danemark, Finlande, Luxembourg, Suisse, Norvège, République tchèque, Suède, Argentine, etc.

 

Le gavage est également une violation des règlements français et européens sur la protection des animaux dans les élevages, pourtant, des intérêts économiques font qu’aujourd’hui la législation n’est pas respectée. En effet, l'illégalité du gavage découle de la Directive européenne du 20 juillet 1998 concernant la protection des animaux dans les élevages : « les animaux reçoivent une alimentation saine, adaptée à leur âge et à leur espèce, et qui leur est fournie en quantité suffisante pour les maintenir en bonne santé et pour satisfaire leurs besoins nutritionnels. Aucun animal n'est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles ».

 

Alors mobilisons-nous pour que la loi soit respectée et le bien être animal aussi !
Pour cela, vous pouvez signer le manifeste pour l’abolition du foie gras ICI ou la pétition ICI.

 

Et pour les non végétariens il existe même une alternative : le « faux gras ». Il s’agit d’une préparation à base de foies d'oiseaux non gavés, auxquels sont ensuite ajoutées des graisses animales selon une recette spéciale. Avec ça plus d’excuse pour manger du foie gras.

 

Pour plus d’information sur le gavage et la protection des animaux en générale vous pouvez consulter les liens suivants :
Le site pour la protection mondiale des animaux de ferme.
Le site de L214, association à l’initiative de la campagne contre le gavage.

 
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