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Menu de Pâcques

Menu de Pâcques

Cette année nous avons fêté Pâcques sous la neige mais cela ne m’a pas empêché de concocter un petit repas printanier. Eh oui, malgré la neige c’est quand même le printemps depuis trois jours et j’ai vraiment hâte que les beaux jours arrivent enfin !...

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Gâteau au chocolat et à la bière

Gâteau au chocolat et à la bière

Une recette c’est parfois le résultat d’un long cheminement d’idées. On part d’une recette puis, en court de route, on enlève quelques ingrédients, on en rajoute, on modifie les proportions et au final on se retrouve avec une recette totalement différente...

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Brochettes de tofu tandoori

Brochettes de tofu tandoori

Pour les amateurs d’épices, il n’y a rien de mieux que de préparer ses épices soi-même. Cela permet de réaliser des mélanges d'épices à son goût et, surtout, de garantir la fraîcheur des épices qui pourront alors développer tous leurs arômes. Pour apprécier...

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Une journée au salon Primevère à Lyon

Une journée au salon Primevère à Lyon

Un petit compte rendu, en image, de ma visite au salon primevère, où je me suis rendu dimanche. Ce 22ème salon-rencontres de l'écologie et des alternatives avait lieu au parc des expositions de Lyon, le 29 février, 1er et 2 mars derniers. Un très grand...

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