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Tartelettes tatins aux tomates cerises

Tartelettes tatins aux tomates cerises

Ce n'est pas encore tout à fait la saison mais il y a quelques jours j'ai craqué sur une grappe de tomates cerises au magasin bio. Elles avaient plutôt bon goût mais la peau étaient dure, ça m'apprendra à ne pas respecter les saisons! Du coup, je me suis...

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Salade de quinoa à l'orientale

Salade de quinoa à l'orientale

Le quinoa est une plante herbacée originaire d’Amérique du Sud. Bien qu’on le cuisine comme une céréale, il s’agit en fait d’une graine. Ce qui fait sa particularité c’est sa très forte teneur en protéine qui fait de lui l’une des meilleurs sources de...

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Le week end dernier, je me suis mise aux fourneaux pour préparer un petit repas de fête à l’occasion de l’anniversaire de ma mère. Pour le dessert il ne m’a pas fallu longtemps avant de trouver ce qui pourrait lui faire plaisir, la tarte aux fraises c’est...

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Pâté végétal aux haricots rouges

Pâté végétal aux haricots rouges

Un excellent pâté végétal qui n’a rien à envier aux traditionnels pâtés de viande. Légèrement relevé avec un mélange d’épice chili (piments, cumin, coriandre…), il est idéal pour emporter en pique-nique ou à tartiner sur des toasts à l’apéritif. Pour...

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